Tarifs
1 bouteille :
35€ TTC
6 bouteilles :
176€ TTC soit 29,40€ TTC la bouteille
Le domaine
Depuis 2008, Mélanie PFISTER est la 8e génération à la tête du domaine et produit une gamme de vin très nette et précise au niveau de la dégustation. Elle exploite sur 10 ha de vignes. L’élevage se fait en barrique pendant 15 mois pour la Cuvée « Hüt ».
Les conseils du sommelier
Accords Mets-Vin
Poêlée de champignons, lardons fumés
Filet de bœuf déclinaison autour de la morille
Conseils de service
Carafer avant la dégustation
Si pas de carafe, ouvrir 2h avant la dégustation
Temps de garde
Prêt à déguster
Potentiel de garde : 7 à 10 ans
Rouge pourpre aux reflets violets
Limpidité
Limpide
Trouble
Brillance
Éclatant
Terne
Texture
Fine
Généreuse
Nez charmeur sur le fruit en cuisson, avec un côté sous-bois
Premier nez - Intensité
Faible
Fort
Deuxième nez - Intensité
Faible
Fort
Une bouche raffinée et savoureuse, aux arômes de fruits des bois et d’épices
Attaque
Faible
Franche
Matière
Faible
Généreuse
Sucrosité
Sec
Riche
Tannins
Lisses
Fermes
Acidité
Fine
Agressive
Alcool
Léger
Alcooleux
Longueur
Courte
Longue