Tarifs
1 bouteille :
19€ TTC
6 bouteilles :
99€ TTC soit 16,50€ TTC la bouteille
Le domaine
Le Domaine Jean-Paul SCHMITT à Scherwiller dans le Bas-Rhin exploite 8 hectares de vignes sur les coteaux du Rittersberg. Ce terroir bénéficie d’un climat chaud et sec sur un sol sableux et argilo-calcaire. Un Domaine certifié Demeter depuis 2015. L’exigence du Domaine est de vous offrir des vins authentiques, sains et marqués par ce terroir étonnant et magnifique.
Les conseils du sommelier
Accords Mets-Vin
Se suffit à lui-même
Asperges grillées, jambon fumé
Dessert autour de l’amande
Conseils de service
Ouvrir 30 min avant de servir
Temps de garde
Prêt à déguster
Potentiel de garde : 2 à 5 ans
Doré avec des reflets verts
Limpidité
Limpide
Trouble
Brillance
Éclatant
Terne
Texture
Fine
Généreuse
Au nez fumé et minéral, arômes d’abricot et de fruits secs
Premier nez - Intensité
Faible
Fort
Deuxième nez - Intensité
Faible
Fort
Une bouche puissante et ronde, très généreux sur une finale saline
Attaque
Faible
Franche
Matière
Faible
Généreuse
Sucrosité
Sec
Riche
Tannins
Lisses
Fermes
Acidité
Fine
Agressive
Alcool
Léger
Alcooleux
Longueur
Courte
Longue